Рассольник — полезное и вкусное блюдо, богатое витаминами и микроэлементами.

Перловка хороша тем, что в ней много белка и полезной клетчатки, улучшающей пищеварение. Из-за содержания клетчатки перловка является хорошим средством профилактики желчекаменной болезни.