История шоколадной фабрики «АМТА» началась в 1971 году, когда постановлением Совета Министров СССР было решено строить шоколадную фабрику в Восточной Сибири. Улан-Удэ выбрали местом ее строительства.

«Строительство велось с 1966 по декабрь 1971 года.

В 1977 году на базе Улан-Удэнской кондитерской фабрики было создано объединение кондитерской промышленности, в состав которой вошли Иволгинская кондитерская фабрика мощностью 6160 т в год и Тарбагатайская кондитерская фабрика мощностью 2160 т в год.

Первая продукция фабрики - это вафли «Артек», «Снежинка», карамель «Барбарис», конфеты «Ласточка».

В условиях объединения в подчинении Роскондитерпрома фабрика работала до 1986 года. На базе Агропрома Бурятской АССР в 1986 году создано объединение «Бурятпищеагропром», в состав которого и вошли все три кондитерские фабрики.

В 1995 году фабрика была акционирована и переименована в «АМТА», что в переводе с бурятского языка значит «Сладость», - уточнили в правительстве Бурятии.

 

Сейчас на предприятии работает 4 основных цеха: бисквитный, карамельный, конфетно-розничный и кондитерский - по производству высоко-рецептурных видов продукции - пирожных и тортов.

В ассортименте более 250 наименований кондитерских изделий:

§  шоколадные конфеты и наборы

§  карамель с различными начинками

§  печенье

§  вафли

§  торты и пирожные

§  лукум

§  мармелад

В производстве кондитерских изделий используются сибирские ягоды (брусника, клюква, облепиха) и кедровые орехи, произрастающие в экологически чистом районе Байкала.

 

Система качества кондитерской фабрики «Амта» сертифицирована по международному стандарту ISO 9001.

Достижения и награды

Предприятие неоднократно удостаивалось Сертификата «Лидер Российской экономики» и вошло в состав ведущих предприятий имеющих статус «ЛИДЕР РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ».[1]

§  В 1995 г.и 1997 г. — в рамках программы «Партнерство ради прогресса» — «Факел Бирмингема» и «Золотая пальма», Диплом Лауреата — конфеты «Байкал», «Кедровый грильяж», «Облепиха в шоколаде». Дипломант конкурса — торт «Дары тайги».[2]

§  В 1996 г. и 1997 г. — Сертификаты «Лидер Российской экономики», Золотая медаль Улан-Удэнской Ярмарки.[3]

§  В 1999—2000 г.- Лауреаты конкурса «100 лучших товаров России»;[4]

§  В 2000 г. «Сладости — 2000», г. Красноярск — Набор конфет «Облепиха в шоколаде»- медаль за разработку рецептуры и вкусовые качества;[5]

§  В 2002 г. «Урожай-2002» г. Иркутск — «Золотая медаль» за качество. Дипломом Улан-Удэнской ярмарки за участие во II-й российско-монгольской выставке 2002 года.[6]

§  В 2006 году по итогам Дегустационного конкурса «Продукт года 2006» на Международной выставке «Весь мир питания»/«WORLD FOOD MOSCOW 2006» компания стала лауреатом Международного профессионального конкурса продуктов питания и напитков «Продукт года 2006».[7]

§  За качество и ассортимент «АМТА» удостоена Золотой медали на 1-российско-монгольской выставке в Улан-Баторе.[8]

   

"Кедровый грильяж", наравне с омулем, можно без преувеличения назвать брендом республики

За последние годы были разработаны новые торговые марки, получившие широкое признание  у потребителей: фирменный шоколадный набор «Улигер», шоколадные конфеты с начинками «Путешествие по Байкалу», ассорти «Флёр», конфеты «Сибирские просторы», «Грильяж с цукатами», «Вальс цветов», серия шоколадных конфет «Бисс», печенье «Прочитай-ка», торт «Амта», «Птичье молоко», конфеты «Алтаргана», серия конфет «Шоколадный восторг», «Шоколадный соблазн», «Шоколадный десерт», разработаны более 20 наименований новых тортов и пирожных. К широко отмечаемому в Бурятии национальному празднику Белого месяца – Сагалгаан специалисты фабрики постоянно разрабатывают новые виды на основе белого шоколада и молочных продуктов – это подарочные наборы «Белое ассорти», «Сагалгаан», «Юрта», набор конфет из белого шоколада «Белозонтичная Тара» и т.д.

 

Слоган компании: «53 года делаем сладости международного стандарта качества — кедровый грильяж, шоколадные конфеты, суфле, карамель, мармелад, печенье и фрукты в шоколаде».